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夜香花滾豬肝瘦肉湯的功效與作用：豬肝：養肝明目、健脾、補氣姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表夜香花滾豬肝瘦肉湯的製作材料：瘦肉（3~4人份）200克豬肝100克夜香花250克姜3片夜香花滾豬肝瘦肉……
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夜香花滾豬肝瘦肉湯的功效與作用
豬肝：養肝明目、健脾、補氣
姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
夜香花滾豬肝瘦肉湯的製作材料
瘦肉（3~4人份）200g 豬肝100g 夜香花250g 姜3片
夜香花滾豬肝瘦肉湯的家常做法
1.豬肝洗凈，切成薄片，用淡鹽水浸泡30分鐘，至水清，中間要換水2－3次；
2.瘦肉洗凈，切成薄片，和浸泡好的豬肝一起用生抽、麻油、生粉拌勻，腌好；
3.夜香花摘好，用鹽水洗凈
4.熱鍋落油落鹽放水，水沸後放入生薑片和夜香花；再次煮沸後放瘦肉片和豬肝，滾至熟透關火即可。
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