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主料絲瓜豬肉餡粉絲輔料鹽蚝油白鬍椒粉香油絲瓜粉絲丸子湯的做法步驟1.豬後腿肉剁成肉餡，加少許清水，攪上勁，加生抽蚝油拌勻，加香油備用。2.粉絲提前清水泡軟。3.燒清水，這個時間切絲瓜，今天……
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主料
絲瓜 豬肉餡 粉絲輔料
鹽 蚝油 白鬍椒粉 香油絲瓜粉絲丸子湯的做法步驟
1.豬後腿肉剁成肉餡，加少許清水，攪上勁，加生抽蚝油拌勻，加香油備用。
2.粉絲提前清水泡軟。
3.燒清水，這個時間切絲瓜，今天的絲瓜是現從院里摘的，那是極嫩的，連皮都不用刮。話說我家每年都種絲瓜，吃不了的就等他長老了刷碗用。
4.水開下絲瓜片，丸子，粉絲，臨出鍋鹽調味。喜歡胡椒粉和香菜的再加些即可。
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