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難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料仔排400克海木耳（裙帶菜）20克蝦干5隻輔料鹽適量薑片2片雞精適量黃酒少量仔排燉海木耳的做法步驟1.海木耳水發30分鐘，這東東一點點發起來就……
主料
仔排 400g 海木耳（裙帶菜） 20g 蝦干 5隻輔料
鹽 適量 生薑片 2片 雞精 適量 黃酒 少量仔排燉海木耳的做法步驟
1.海木耳水發30分鐘，這東東一點點發起來就很多
2.仔排在開水裡撈一下，去掉浮沫，加生薑片和黃酒放入砂鍋慢火燉2小時
3.加入海木耳和蝦干再燉半小時
4.關火后加點雞精
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