224
主料絲瓜雞蛋白鬍椒粉生薑油鹽絲瓜荷包蛋湯的做法步驟1.絲瓜去皮后切滾刀塊，浸泡在淡鹽水中備用；生薑切片。2.鍋中加少許油，將雞蛋磕進鍋中，一面煎至金黃后，再翻過來煎另一面；……
主料
絲瓜 雞蛋 白鬍椒粉 生薑 油 鹽絲瓜荷包蛋湯的做法步驟
1.絲瓜去皮后切滾刀塊，浸泡在淡鹽水中備用 ；生薑切片。
2.鍋中加少許油，將雞蛋磕進鍋中，一面煎至金黃后，再翻過來煎另一
面 ；做這個湯的荷包蛋不宜煎得太嫩，得煎出一層脆脆的邊，口感才
好 ；雞蛋煎好后，用鍋鏟鏟成小塊，盛出備用。
3.用鍋中余油煎一下生薑片，倒入清水，加入絲瓜、荷包蛋一塊煮開。
4.蓋上鍋蓋燜煮 10 分鐘左右，撒上鹽、白鬍椒粉即可出鍋。
小貼士
絲瓜既是美味的菜肴，又是消雀斑、增白、去皺的天然美容劑。長期吃
絲瓜，或者用絲瓜液擦臉，能使皮膚變光滑、細膩，還能抗皺消炎，消除痤
瘡和黑色素沉積呢。如果將未成熟的絲瓜去皮、去籽，搗成泥，塗在眼部，
可以起到抗過敏、潔膚、增白的效果。
菜譜來源：《愛，不停燉——細火慢燉72道滋養身心的應季湯品》
非常感謝新苑陽光農業有限公司提供的新儂牌蔬菜，是放心食用的蔬菜，裡面的每樣蔬菜都貼有標籤的...
用料金絲瓜100g麵粉100g油適量鹽適量絲瓜煎餅的做法步驟1.絲瓜去皮，洗凈，切丁。2....
絲瓜分為有棱的和無棱的兩類。有棱的稱為棱絲瓜，瓜長棒形，前端較粗，綠色，表皮硬，無茸毛，有...
雞蛋是我們日常獲取蛋白質等營養最佳途徑之一，很多都提倡天天一個雞蛋。那麼雞蛋怎麼吃才比較好...
絲瓜中含防止皮膚老化的B族維生素，增白皮膚的維生素C等成分，能保護皮膚、消除斑塊，使皮膚潔...
【鹹肉絲瓜煮粉絲】是一道簡單的家常菜，作為早餐或小吃也很不錯哦！！！鹹肉絲瓜煮粉絲的主料：...
糖醋荷包蛋的主料：雞蛋(3個)做糖醋荷包蛋所需廚具：炒鍋糖醋荷包蛋的做法圖解步驟1.準備三...
紫菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關。硒是一種重要的微量元素，能增強機體免疫功能，保...
雪菜雞蛋炒絲瓜的主料：雪菜(110克)絲瓜(150克)雞蛋(2隻)雪菜雞蛋炒絲瓜的調料：料...
這是一道簡單易做的菜，在趕時間的時候可以試試日式荷包蛋醬汁炒麵用料工具主料：麵條(50)輔...
肉末絲瓜花菜羹的主料：肉末(50克)絲瓜(200克)花菜(220克)肉末絲瓜花菜羹的調料：...
絲瓜蛋黃餅用料工具主料：絲瓜(1段)蛋黃(1個)麵粉(40克)輔料蝦皮粉(1克)水(1勺)...
絲瓜具有清涼、利尿、活血、解毒的功效，還能抗過敏、美容。入口微微發甜，用來做湯或者素炒非常...
煎荷包蛋看似煎蛋，不過很多人初次上手就會搞砸，甚至多次煎了也不得其法，無法掌握其精髓，領悟...
絲瓜有排毒利尿美容等功能用蝦和肉與它融合締造出鮮香爽口清淡的美味出來基圍蝦釀絲瓜的主料：蝦...
紅燒肉，紅燒排骨，紅燒魚這些菜都是紅燒菜中的經典，不過在紅燒菜中還有一些可能很多人都沒聽過...
餃子是北方人常吃的一種主食，煮的、蒸的、煎的……可謂吃法很多。今天的這道蒸餃，造型較普通的...
相信很多朋友學做的第一個菜都是煮荷包蛋，但是很多人應該也有將荷包蛋煮散的經歷吧。那麼荷包蛋...
用料挂面150g雞蛋1個鹽適量醋適量荷包蛋挂面的做法步驟1.家裡正好有點焯過水的蔬菜2.當...
荷包蛋可能很多人都會做，不過僅僅是最基礎的荷包蛋並沒有什麼特色，我們今天要來看看煮荷包蛋的...
用料麵條200g雞蛋1個史雲生清雞高湯1支小蔥1根開水適量香油適量荷包蛋面的做法步驟1.準...
荷包蛋絲瓜湯的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目絲瓜：解毒、涼血、清熱化痰姜：降...
主料絲瓜雞蛋白鬍椒粉生薑油鹽絲瓜荷包蛋湯的做法步驟1.絲瓜去皮后切滾刀塊，浸泡在淡鹽水中備...
主料絲瓜雞蛋白鬍椒粉生薑油鹽絲瓜荷包蛋湯的做法步驟1.絲瓜去皮后切滾刀塊，浸泡在淡鹽水中備...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料麵粉半碗土豆半個黃瓜半根紅蘿蔔半根西紅柿半個香菜...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料鯽魚一條凍豆腐200克黑木耳一把輔料鹽胡椒粉蔥料...
難度：切墩(初級)時間：30?60分鐘主料鴨肉400g冬瓜300g薏米250g輔料生薑適量...
主料羊腿一根土豆兩個青蘿蔔一條胡蘿蔔兩條蔥白一截輔料醬一塊花椒適量冬季滋補清燉羊肉的做法步...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料蘋果1個無花果6個北杏仁15克蜜棗1個輔料冰糖適...
主料羊排胡蘿蔔輔料蔥姜胡椒碎鹽胡蘿蔔羊排湯的做法步驟1.羊排用清水浸泡2個小時，中途換次水...
時間：10-30分鐘主料雞腿l只党參15g玉竹20g枸杞20g清涼補雞腿湯的做法步驟1.1...
難度：切墩(初級)主料筒骨500克竹蓀6個茶樹菇20克花菇20克木耳10克輔料鹽適量薑片3...
