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美味?疙瘩湯

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美味?疙瘩湯介紹

難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料麵粉半碗土豆半個黃瓜半根紅蘿蔔半根西紅柿半個香菜一顆蝦皮隨意輔料鹽適量耗油一勺味極鮮兩勺　……

美味?疙瘩湯詳細內容

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美味?疙瘩湯
難度：切墩(初級) 時間：10-30分鐘

主料

麵粉 半碗 土豆 半個 黃瓜 半根 紅蘿蔔 半根 西紅柿 半個 香菜 一顆 蝦皮 隨意

輔料

鹽 適量 耗油 一勺 味極鮮 兩勺 雞精 適量 香油 隨意

美味?疙瘩湯的做法步驟

1.香腸，紅蘿蔔，土豆，黃瓜，西紅柿用開水燙一下去皮，通通切小丁。
香菜切小段，蝦皮洗凈備用。
蒜切片。

2.鍋中注油放入大料，蒜瓣煸炒出香味。

3.放入火腿，紅蘿蔔，土豆，西紅柿，煸炒兩分鐘。

4.倒入番茄醬，味極鮮，耗油上色增鮮。

5.注入足量的水，倒入蝦皮，放鹽調味。

6.面放入盆中，把水龍頭調至水滴狀，不停的攪拌這樣拌出來的都是小疙瘩。

7.拌到無乾麵為止。

8.鍋開后把疙瘩倒進去煮一分鐘，打入一個雞蛋絮絮，待雞蛋都漂浮上來再攪拌。這樣雞蛋絮絮漂亮，塊大不散。

9.放入香菜，雞精，香油攪拌即可熄火。

10.開動吧~

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