桂花米酒圓子羹

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桂花米酒圓子羹介紹

桂花米酒圓子羹多年來一直深受大家的喜愛。還經常做作為宴席上的甜羹出現在酒店飯館的餐桌上。小圓子軟糯,米酒味醇,桂花清香,甜甜的,很適口,是很不錯的一道湯羹。桂花米酒圓子羹原料:小圓子(超市有賣)、米酒、糖桂花、枸杞、冰糖、水澱粉各適量。桂花……

桂花米酒圓子羹詳細內容

桂花米酒圓子羹

桂花米酒圓子羹多年來一直深受大家的喜愛。還經常做作為宴席上的甜羹出現在酒店飯館的餐桌上。小圓子軟糯,米酒味醇,桂花清香,甜甜的,很適口,是很不錯的一道湯羹。

桂花米酒圓子羹

原料:小圓子(超市有賣)、米酒、糖桂花、枸杞、冰糖、水澱粉各適量。

桂花米酒圓子羹的做法

1.湯鍋中加入適量水,水煮開后,放入小圓子,煮至小圓子都浮上水面。

2.米酒用筷子撥散使米粒大致分開后倒入鍋中。

3.加入枸杞和冰糖燒沸。

4.加少許水澱粉勾薄芡。

5.待湯水再次燒沸后淋上糖桂花即可。