鮮人蔘紅棗烏雞湯介紹

鮮人蔘紅棗烏雞湯材料:烏雞,鮮人蔘(西洋參更好),紅棗,枸杞子,桂圓,薑片,紹興黃酒少許,鹽,白鬍椒粉適量做法:1.將烏雞切成塊狀,洗一下,綽水后撈起備用(綽水時點少許料酒去惺)。2.將所有材料放入燉盅里,再加入紹興酒及熱水,封上保鮮膜(防……

鮮人蔘紅棗烏雞湯詳細內容

鮮人蔘紅棗烏雞湯
鮮人蔘紅棗烏雞湯

材料
:烏雞,鮮人蔘(西洋參更好),紅棗,枸杞子,桂圓,生薑片,紹興黃酒少許,鹽,白鬍椒粉適量

做法


1.將烏雞切成塊狀,洗一下,綽水后撈起備用(綽水時點少許料酒去惺)。

2.將所有材料放入燉盅里,再加入紹興酒及熱水,封上保鮮膜(防止蒸汽流入盅里,沖淡湯的滋味),放入鍋中蒸3時,最後調味即可