清淡雞絲粥

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清淡雞絲粥介紹

清淡雞絲粥材料:香米80g血蓮干15g百合干10g雞胸脯100g料酒1大勺澱粉1茶勺香油蔥花做法:1.米、蓮子和百合提前泡2小時,再多給些水,用電飯煲的煮粥功能來煮。2.雞胸脯切成……

清淡雞絲粥詳細內容

清淡雞絲粥
清淡雞絲粥
材料
:香米 80 g血蓮 干 15 g百合 干 10 g雞胸脯 100 g料酒 1大勺澱粉 1茶勺香油蔥花

做法

1. 米、蓮子和百合提前泡2小時,再多給些水,用電飯煲的煮粥功能來煮。
2. 雞胸脯切成細絲,用鹽、胡椒、澱粉和料酒腌制半小時。這時候粥也差不多好了。
3. 粥快好時,將雞肉絲下進去,慢慢攪拌。肉絲要切得細,吃起來口感好,煮起來變了色了便可以拔電源。
4. 煮好的粥加鹽、胡椒、雞精、香油調味,撒蔥花,即可。