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鮮辣鍋貼燉酥魚

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鮮辣鍋貼燉酥魚介紹

鮮辣鍋貼燉酥魚材料：野生小鯽魚6條金銀元寶餃子13個輔料：胡蘿蔔半根洋蔥1個萵筍1棵生薑少許調料：油2茶匙胡椒半茶匙郫縣豆瓣2茶匙做法：1、準備好食材。2、洋蔥、生薑洗凈切片。3、胡蘿蔔、萵筍（去皮）洗凈切片。4、鍋……

鮮辣鍋貼燉酥魚詳細內容

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鮮辣鍋貼燉酥魚
材料：野生小鯽魚6條金銀元寶餃子13個
輔料：胡蘿蔔半根洋蔥1個萵筍1棵生薑少許
調料：油2茶匙胡椒半茶匙郫縣豆瓣2茶匙

做法

1.準備好食材。
2.洋蔥、生薑洗凈切片。
3.胡蘿蔔、萵筍（去皮）洗凈切片。
4.鍋中油熱，爆香生薑片。
5.下入鯽魚煎炸至兩面焦黃。
6.煎好的魚撥一邊；放入餃子，底部煎黃。
7.酥魚和鍋貼餃子撥一邊；加入豆瓣。
8.加入洋蔥、生薑，炒出香味。
9.倒入胡蘿蔔和萵筍，炒勻。
10. 酥魚和鍋貼混合，加入適量高湯，燜煮5分鐘；湯汁收干，淋入少許油，略煎一會。
11. 煎好的酥魚鍋貼，調好味即可盛起。

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