愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

蘿蔔燉骨頭

210

蘿蔔燉骨頭介紹

第一次用炒、煮、燜三種方式結合的烹飪方法。買來蘿蔔和骨頭，本來是燉湯，不過臨煮了，突然就想換一種吃法，想要更醇厚的口感。平時也很少用砂鍋來燉煮，所以這次水稍微放多了一點，如果水再少點，味道一定會更美。不過這樣也很好吃呢。剩下的湯放其他菜進去……

蘿蔔燉骨頭詳細內容

喜歡這些美食嗎？

胡蘿蔔花蛋羹
白蘿蔔燉豬腳
蘿蔔魷魚乾燉排骨
蘿蔔絲燉鯽魚
蘋果胡蘿蔔果汁
蘿蔔燉骨頭
第一次用炒、煮、燜三種方式結合的烹飪方法。
買來蘿蔔和骨頭，本來是燉湯，不過臨煮了，突然就想換一種吃法，想要更醇厚的口感。平時也很少用砂鍋來燉煮，所以這次水稍微放多了一點，如果水再少點，味道一定會更美。不過這樣也很好吃呢。剩下的湯放其他菜進去燙，也很鮮美
蘿蔔燉骨頭
原料：蘿蔔一個、龍骨400g。
配料：生薑、八角。
調料：油、鹽、料酒、醬油。

做法

1.蘿蔔滾刀切。
2.將切好的蘿蔔放進砂鍋里備用。
3.姜用刀拍開。準備八角半個。
4.骨頭洗凈瀝干水分。
5.熱鍋，放油爆香配料。
6.倒入龍骨翻炒，加鹽、料酒。
7.待骨頭肉變白，香味溢出加一碗水煮開。
8.將骨頭連同湯汁一起倒入裝有蘿蔔的砂鍋，淋上醬油，加蓋燜15分鐘即可。


@蘿蔔燉骨頭
胡蘿蔔花蛋羹
白蘿蔔燉豬腳
蘿蔔魷魚乾燉排骨
蘿蔔絲燉鯽魚
蘋果胡蘿蔔果汁
菠蘿胡蘿蔔汁
糖醋櫻桃小蘿蔔
胡蘿蔔番茄蒸米飯
胡蘿蔔素丸子
蘿蔔燉牛腩
土豆燉骨頭
醬骨頭
香菇豆腐玉米燉骨頭
蘿蔔骨頭湯
花生骨頭墨魚湯
蓮藕骨頭湯
骨頭薏米冬瓜湯
臘肉骨頭怎麼做好吃
大骨頭湯
酸菜燉大骨頭
蘿蔔燉骨頭