曲奇?乾

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曲奇?乾介紹

曲奇?乾的功效與作用:黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇曲奇?乾的製作材料:黃油120克糖粉50克雞蛋黃一顆低筋麵粉130克鹽1克香草精3滴曲奇?乾的家常做法:1.準備食材。黃油……

曲奇?乾詳細內容

曲奇?乾

曲奇?乾的功效與作用

黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

曲奇?乾的製作材料

黃油120g 糖粉50g 雞蛋黃一顆 低筋麵粉130g 鹽1g 香草精3滴

曲奇?乾的家常做法

1.準備食材。黃油提前室溫軟化,糖粉可以用料理機將白砂糖打成糖粉,也可以用市售的

2.黃油加入糖粉和鹽,用打蛋器攪勻后再打至顏色變淺,滴入香草精打勻,加入蛋黃,打至順滑

3.分兩次篩入低粉,用刮刀按壓切拌均勻

4.用硅膠或者布的裱花袋,裝入裱花嘴,放入麵糊,按自己的喜好擠出曲奇

5.烤箱預熱170度烤20分鐘左右至曲奇黃金四周顏色偏深即可。冷卻后密封保存

小貼士

烤箱預熱的時間要足夠,夏季溫度高黃油融化快,如果麵糊過稀冷藏片刻再擠