娃娃餅乾

娃娃餅乾的功效與作用

黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目

娃娃餅乾的製作材料

低筋麵粉110g 黃油50g 雞蛋20g 糖粉40g 鹽少許 牛奶巧克力100g

娃娃餅乾的家常做法

1.黃油軟化，加糖粉、鹽、用打蛋器攪打均勻，不用打發。

2.雞蛋液分三次加入，並用打蛋器攪打均勻。每一次都讓雞蛋和黃油融合后再加下一次。

3.篩入低筋麵粉

4.揉成光滑的麵糰

5.把麵糰在案板上擀成厚約0.3cm的面片

6.用直徑3cm的茶杯口，倒扣，切出一個個的圓形面片

7.把切好的面片擺在烤盤上，烤箱預熱，170度，上下火烤8分鐘

8.巧克力放碗里，隔水加熱，要不斷的攪拌，直到完全融化

9.餅乾放涼后，拿一塊，在融化的巧克力里蘸一下

10.把餅乾轉個方向，再蘸一下

11.就這樣，娃娃的頭髮做好了。依次做好所有的餅乾

12.把剩餘的巧克力漿裝進裱花袋裡，在前面剪個小口

13.在餅乾上畫出娃娃的眼睛，鼻子和嘴巴。

14.等著巧克力凝固了，娃娃就做好了

小貼士

這款餅乾很薄，一定要在烤箱前看著烤，一不留心就烤糊了。切完面片后剩下的邊角面片，可以重新擀成面片，切出圓片。