巴西莓吐司

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巴西莓吐司介紹

巴西莓吐司的功效與作用:雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目白糖:富含碳水化合物黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇巴西莓吐司的製作材料:麵粉350克水200克酵母粉5克鹽5克芝士粉10克……

巴西莓吐司詳細內容

巴西莓吐司

巴西莓吐司的功效與作用

雞蛋:潤燥、增強免疫力、護眼明目

白糖:富含碳水化合物

黃油:富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇

巴西莓吐司的製作材料

麵粉350g 水200g 酵母粉5g 鹽5g 芝士粉10g 巴西莓乾粉30g 麵粉150g 雞蛋2個 水50g 鹽5g 酵母粉3g 白糖50g 黃油40g

巴西莓吐司的家常做法

1.麵粉350g,水200g、酵母粉5g、鹽5g、芝士粉10g、巴西莓乾粉30g,揉成光滑的麵糰,放冰箱冷藏17小時。麵粉150g、雞蛋2個、水50g、鹽5g、酵母粉3g、白糖50g、黃油40g,除黃油外,加入撕成小

種,揉到可以伸延的麵糰。

2.最後加入黃油,揉出結實而有彈性的薄膜即可。基本發酵到2~3倍大。

3.分割成6塊麵糰,鬆弛15分鐘。

4.擀捲成橢圓形,捲起,放進1kg吐司盒。

5.再次發酵到滿模。

6.烤箱預熱200度,放下層,烘烤45分鐘左右。