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巴西莓吐司的功效與作用：雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目白糖：富含碳水化合物黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇巴西莓吐司的製作材料：麵粉350克水200克酵母粉5克鹽5克芝士粉10克……
巴西莓吐司的功效與作用
雞蛋：潤燥、增強免疫力、護眼明目
白糖：富含碳水化合物
黃油：富含熱量、富含脂肪、富含膽固醇
巴西莓吐司的製作材料
麵粉350g 水200g 酵母粉5g 鹽5g 芝士粉10g 巴西莓乾粉30g 麵粉150g 雞蛋2個 水50g 鹽5g 酵母粉3g 白糖50g 黃油40g
巴西莓吐司的家常做法
1.麵粉350g，水200g、酵母粉5g、鹽5g、芝士粉10g、巴西莓乾粉30g，揉成光滑的麵糰，放冰箱冷藏17小時。麵粉150g、雞蛋2個、水50g、鹽5g、酵母粉3g、白糖50g、黃油40g，除黃油外，加入撕成小
種，揉到可以伸延的麵糰。
2.最後加入黃油，揉出結實而有彈性的薄膜即可。基本發酵到2~3倍大。
3.分割成6塊麵糰，鬆弛15分鐘。
4.擀捲成橢圓形，捲起，放進1kg吐司盒。
5.再次發酵到滿模。
6.烤箱預熱200度，放下層，烘烤45分鐘左右。
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