巴西烤肉做法圖文詳解

曾經風靡一時的巴西烤肉，正如它所在的國家一樣豪放，受到了全球人民的關注與喜愛，一時之間，巴西烤肉店總是客滿為患，但是天生愛吃的人們即使排上很長的隊，等上再久，也要嘗嘗巴西烤肉的美味。巴西烤肉主要有牛肉，雞腿，豬肉，香腸和蘋果等，將這些食材經過腌制之後直接放在炭火上烤，人們既能吃到美食，還能體驗到烤肉的樂趣，這很像中國的燒烤，但是味道卻又有所不同。下面小編給大家詳細介紹巴西烤肉做法，讓大家在家裡也能做出美味的巴西烤肉。

巴西烤肉做法

食材明細：牛肉，大蔥，洋蔥，生薑，大蒜，食鹽，黑胡椒粉，辣椒粉，黃瓜，胡蘿蔔，紅綠柿子椒等;

1.挑選優質牛肉清洗乾淨，瀝干水分，切成小塊，如核桃般大小即可，洋蔥和大蔥洗乾淨切成細絲，大蒜和生薑切成細末備用;

2.將牛肉和蔥姜蒜等一起放進一個大的容器中，加入適量的食鹽，黑胡椒粉和辣椒粉，攪拌均勻后蓋上一層保鮮膜，將牛肉封閉起來進行腌制，可以放在冰箱中冷藏一個晚上;

3.準備的蔬菜分別洗乾淨后切成小塊，與腌制好的牛肉一起用鐵簽串起來，然後直接放在烤箱中烤就行了;

4.烤串的長度根據自己烤箱大小而定，一般烤箱中都會有網架，將烤串直接放在網架上面，下面再放油盤，烤上十五分鐘的樣子就可以了。

牛肉中含有豐富的蛋白質，而且它其中的氨基酸成分更接近人體需要，外國人喜歡以牛肉為日常肉類，可以看到，外國人身體一般比較強壯，相比較而來，咱們中國人就顯得比較嬌小了，因為經常吃牛肉的原因，提高了外國人的抗病能力，對於生長發育也有促進作用，而且還能補充人體失血和修復組織等，正因為這些原因，才能讓人更加強壯。中國的很多體育健兒都是經常食用牛肉的，所以才有足夠的能量來適應每天超大強度的訓練。

新鮮的水果中含有足量的維生素，這是人體生長中不可或缺的元素，尤其是維生素C，它在胃裡具有很重要的作用，可以阻礙亞硝酸鹽和仲胺結合，從而預防癌症等病症的發生。因為巴西烤肉做法雖然相比一般的燒烤要健康一些，但是也不是人們應該多多進食的食物類型，所以一些水果蔬菜的搭配，開業稍稍緩解亞硝酸鹽在人體中的肆虐。