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雪花手撕包的主料：高筋粉(200克)低筋粉(50克)牛奶(100克)雞蛋(1個)做雪花手撕包所需廚具：電烤箱、麵包機雪花手撕包的做法圖解步驟1.準備好所有材料2.把除了黃油以外的牛奶、……
雪花手撕包的材料
高筋粉 (200g) 低筋粉 (50g) 牛奶 (100g) 雞蛋 (1個)做雪花手撕包所需做法
電烤箱、麵包機
雪花手撕包的做法步驟
1.準備好所有材料
2.把除了黃油以外的牛奶、雞蛋、鹽、糖、麵粉、酵母依次放好
3.麵包機揉面功能20分鐘后加入黃油繼續揉
4.直到揉出手套膜為止
5.揉好的面蓋上保鮮膜放入烤箱進行40分鐘的發酵
6.發酵好的麵糰平均分成4份
7.擀成八寸模底大小
8.在麵皮上均勻塗上豆沙
9.幾張麵皮疊在一起
10.將麵皮分成4份，切記中間不能切斷
11.一共分成16份
12.拿起一塊麵皮往裡轉一下，另一塊朝轉好的麵皮方向也轉一下
13.弄好的花型稍微整理一下
14.放入烤箱進行2次發酵，也是40分鐘
15.發酵好的麵包刷上蛋液，放點芝麻
16.放入烤箱180°，20分鐘
17.成品出爐，因為我烤的20多分鐘，所以顏色上的有點深，不過不影響口感
18.美美噠，可以撕著吃的雪花
19.來張正面照??
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