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紅豆開口笑

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紅豆開口笑介紹

紅豆開口笑的主料：水油皮：中筋麵粉(100克)植物油(30克)白糖(15克)溫水(40克)做紅豆開口笑所需廚具：紅豆開口笑的做法圖解步驟1.所有材料2.水油皮材料混合起來中筋100克，植物……

紅豆開口笑詳細內容

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紅豆開口笑的材料

水油皮：中筋麵粉 (100g) 植物油 (30g) 白糖 (15g) 溫水 (40g)

做紅豆開口笑所需做法

紅豆開口笑的做法步驟

1.所有材料

2.水油皮材料混合起來中筋100g，植物油30g，白糖15g，溫水40g，揉成麵糰

3.油酥100g中粉混合50g植物油

4.把水油皮和油酥各分為12份

5.取一個水油皮擀薄，包上油酥

6.像包子一樣收口

7.全部都包好

8.取一個麵糰擀成長條

9.捲起來

10.全部一次做好

11.重複以上步驟在卷一次

12.用筷子在中間壓一下

13.兩邊對著擠在一起，壓扁

14.全部都做好壓扁

15.擀的中間厚兩邊薄，包上紅豆泥，收口

16.依次都做好

17.刷上全蛋液，用刀在上面切十字口

18.一定要切得深一些才行

19.烤箱預熱后，180度25分鐘，最後2分鐘200度上色

20.來咯，很酥哦

21.看看有幾層

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