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蛋黃小酥餅的主料：低筋麵粉(200)黃油(110)蛋黃(兩個)做蛋黃小酥餅所需廚具：蛋黃小酥餅的做法圖解步驟1.原料備用。2.將黃油切小塊，室溫下軟化。3.分次加入糖粉打勻。（我的糖粉不夠了，……
蛋黃小酥餅的材料
低筋麵粉 (200) 黃油 (110) 蛋黃 (兩個)做蛋黃小酥餅所需做法
蛋黃小酥餅的做法步驟
1.原料備用。
2.將黃油切小塊，室溫下軟化。
3.分次加入糖粉打勻。（我的糖粉不夠了，加了點普通的白糖，顆粒有點大。）
4.分次加入糖粉打勻。（我的糖粉不夠了，加了點普通的白糖，顆粒有點大。）
5.將蛋黃加入到黃油中。
6.攪拌打勻。
7.低筋麵粉、奶粉過篩入黃油中。
8.攪拌均勻。
9.揉成表面光滑的麵糰，包上保鮮膜入冰箱冷藏半小時待用。
10.取出麵糰后，取一小塊，揉成小圓球。
11.然後用大拇指在中間按個小坑。
12.所有的餅乾坯做好后，整齊的擺入烤盤。
13.烤箱預熱150°，中層、烘焙20分鐘即可。
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