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蔓越莓葡式蛋撻的主料：蛋撻皮(8個)淡奶油(90g)雞蛋黃(3個)細砂糖(20g)牛奶(80g)做蔓越莓葡式蛋撻所需廚具：電烤箱蔓越莓葡式蛋撻的做法圖解步驟1.先用40g牛奶中加入……
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蔓越莓葡式蛋撻的材料
蛋撻皮 (8個) 淡奶油 (90g) 雞蛋黃 (3個) 細砂糖 (20g) 牛奶 (80g)做蔓越莓葡式蛋撻所需做法
電烤箱
蔓越莓葡式蛋撻的做法步驟
1.先用40g牛奶中加入白糖攪拌，使糖融化。
2.淡奶油倒入剩餘牛奶拌勻。
3.雞蛋黃倒入淡奶油牛奶中拌勻。
4.在和牛奶糖液混合均勻。
5.蛋撻皮擺入烤盤中。把做好的蛋撻水倒蛋撻皮中，7分滿
6.每個蛋撻液中放入幾個蔓越莓干。
7.烤箱預熱200度，放中層烤25分鐘。
小貼士
蛋液最好過篩兩遍，這樣烤出來的蛋撻才嫩滑。烤箱時間根自家烤箱時間設定。
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