蔓越莓葡式蛋撻

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蔓越莓葡式蛋撻介紹

蔓越莓葡式蛋撻的主料:蛋撻皮(8個)淡奶油(90g)雞蛋黃(3個)細砂糖(20g)牛奶(80g)做蔓越莓葡式蛋撻所需廚具:電烤箱蔓越莓葡式蛋撻的做法圖解步驟1.先用40g牛奶中加入……

蔓越莓葡式蛋撻詳細內容

蔓越莓葡式蛋撻

蔓越莓葡式蛋撻的材料

蛋撻皮 (8個) 淡奶油 (90g) 雞蛋黃 (3個) 細砂糖 (20g) 牛奶 (80g)

做蔓越莓葡式蛋撻所需做法

電烤箱

蔓越莓葡式蛋撻的做法步驟

1.先用40g牛奶中加入白糖攪拌,使糖融化。

2.淡奶油倒入剩餘牛奶拌勻。

3.雞蛋黃倒入淡奶油牛奶中拌勻。

4.在和牛奶糖液混合均勻。

5.蛋撻皮擺入烤盤中。把做好的蛋撻水倒蛋撻皮中,7分滿

6.每個蛋撻液中放入幾個蔓越莓干。

7.烤箱預熱200度,放中層烤25分鐘。

小貼士

蛋液最好過篩兩遍,這樣烤出來的蛋撻才嫩滑。烤箱時間根自家烤箱時間設定。