香辣牛肉月餅

香辣牛肉月餅的材料

香辣牛肉月餅的調料

做香辣牛肉月餅所需做法

香辣牛肉月餅的做法步驟

1.首先，製作香辣牛肉餡。這些是香辣牛肉餡的材料。

2.香辣牛肉餡的配料。這裡的料做出來是可以做一百個月餅的香辣牛肉餡哦~嘿嘿，所以大家可以根據自己的需要來加減配料的量。

3.牛肉切丁瀝水備用。

4.生花生米用燒熱的干鍋速食翻炒至脆。

5.將花生米去皮。

6.待花生米涼冷以後，用攪拌機攪拌成粉末狀，備用。

7.豆豉切成碎渣備用。

8.中筋麵粉炒熟備用。

9.菜籽油燒熟以後，稍微涼冷倒入牛柳丁，開始翻炒。

10.炒到牛柳丁稍微變黑就可以加入其他配料了。

11.加入豆豉，迅速的翻炒均勻。現在開始，翻炒的速度都要快點哦，不然最後牛柳丁會很硬很硬。

12.加入那辣椒粉、五香粉，迅速翻炒均勻。

13.加入花生粉末，迅速翻炒均勻。

14.加入花椒粉，迅速翻炒均勻。此時的香辣牛肉餡就已經基本成功了哦~

15.此時便可以關火啦~加入熟麵粉，迅速攪拌均勻。

16.現在看見這個香辣牛肉餡有點稀~別著急，我們加點芡粉，開火快速翻炒一下就可以收斂幹了~

17.OK啦~~~咱們的香辣牛肉餡就做好了~