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腰果酥的主料：低筋粉(75克)雞蛋液(17克)黃油(35克)鹽(1克)腰果(24顆)腰果酥的調料：糖粉(少許)做腰果酥所需廚具：電烤箱腰果酥的做法步驟1.黃油軟化后加入糖粉和鹽2.用電動打……
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腰果酥的材料
低筋粉(75g) 雞蛋液(17g) 黃油(35g) 鹽(1g) 腰果(24顆)腰果酥的調料
糖粉(少許)做腰果酥所需做法
電烤箱腰果酥的做法步驟
1.黃油軟化后加入糖粉和鹽
2.用電動打蛋器打至發白
3.分次加入蛋液
4.打成羽毛狀
5.麵粉過篩，倒入黃油中，翻拌均勻
6.裝入保鮮袋，放冰箱冷藏三十分鐘
7.腰果放烤箱中層175度烤七八分鐘
8.將麵糰分小塊，按扁，包入腰果
9.收口，捏成元寶形
10.烤箱175度預熱，放入腰果酥后，下熱管轉150度，中層烤20分鐘左右。取出就倒入糖霜中，表面沾上一層糖霜，挑出腰果酥即可。
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