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蜜豆花包的主料：高筋粉(300克)牛奶(150克)雞蛋(1隻)蜜豆花包的調料：黃油(25克)糖(30克)鹽(1克)酵母(5克)蜜豆(適量)做蜜豆花包所需廚具：電烤箱蜜豆花包的做法步驟1……
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蜜豆花包的材料
高筋粉(300g) 牛奶(150g) 雞蛋(1隻)蜜豆花包的調料
黃油(25g) 糖(30g) 鹽(1g) 酵母(5g) 蜜豆(適量)做蜜豆花包所需做法
電烤箱蜜豆花包的做法步驟
1.把所有的材料放入麵包筒里，除黃油外，設制和面20分
2.和面20分鐘后加入黃油繼續和面20分鐘
3.和好面可拉出薄
4.整形後放入麵包機發酵1小時
5.發酵至2到2.5倍
6.排出空氣分5小團醒15分鐘
7.取一麵糰放入蜜豆
8.收口揉成圓團把圓團壓扁用剪刀剪6下
9.做好的花包放入烤盤裡進行第二次發酵,原本是5個,烤盤只能放4個
10.發酵至2倍塗上雞蛋液和藍莓醬，烤箱180度預熱5分鐘，放入麵包烤25分鐘
11.25分鐘出烤箱放涼
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