清香苦豆花捲

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清香苦豆花捲介紹

清香苦豆花捲用料工具主料:苦豆粉(適量)麵粉(500g)酵母粉(2匙)輔料清油(適量)食鹽(適量)&nbs……

清香苦豆花捲詳細內容

清香苦豆花捲

 清香苦豆花捲用料工具

 材料苦豆粉(適量)麵粉(500g)酵母粉(2匙)輔料清油(適量)食鹽(適量)
 做法 蒸鍋分類主食原味蒸三刻鐘普通難度

 清香苦豆花捲的做法:

 

 1.取適量麵粉,酵母粉用溫水化開,溫水和面。

 

 2.面和好后,用保鮮膜蓋住,放溫暖的地方1小時。

 

 3.面發至原來的2倍大時,說明面已發好。

 

 4.取適量面,用擀麵杖將其擀開。

 

 5.取適量清油,用刷子刷勻。

 

 6.撒適量苦豆粉和食鹽,用刷子刷勻。

 

 7.將面於一頭開始卷,捲成圓柱形。

 

 8.捲成的圓柱型面,用手將其壓扁一些。

 

 9.用刀將其均勻切塊。

 

 10.將兩個面塊合併在一起,用筷子從中間夾一下,將其夾出花型。

 

 11.鍋中備好冷水,架上籠屜,花捲擺放好后,開火蒸20分鐘。

 

 12.清香美味的花捲就蒸好了,鬆軟可口、豆味清香!

 

 13.花捲成功出爐!

 

 14.可口!