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蔓越莓愛心麵包的主料：高粉(200克)低粉(50克)牛奶(110克)蛋液(50克)白糖(25克)鹽(2.5克)黃油(25克)蔓越莓干(40克)蔓越莓愛心麵包的調料：無做蔓越莓愛心麵包所需廚具：……
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蔓越莓愛心麵包的材料
高粉(200g) 低粉(50g) 牛奶(110g) 蛋液(50g) 白糖(25g) 鹽(2.5g) 黃油(25g) 蔓越莓干(40g)蔓越莓愛心麵包的調料
無做蔓越莓愛心麵包所需做法
電烤箱蔓越莓愛心麵包的做法步驟
1.把材料中除黃油以外的材料加入麵包桶（順序：牛奶、蛋液、鹽放一角落、白糖放另一角落、篩兩種麵粉、麵粉頂上挖個小洞放入酵母），啟動一個和面程序。
2.一個程序結束后，加入黃油，再啟動一個和面程序。
3.啟動發酵程序，發酵至兩倍大。
4.分成6份（也可分成多份，大小隨自己喜好），揉圓。蓋上保鮮膜靜置15分鐘。
5.取一份擀成橢圓形，下面邊擀薄一些.
6.由上而下捲起。
7.對摺過來，盡量讓下面的一頭長一點寬一點。
8.在折的地方用剪刀剪開，留出前面尖的地方不要剪。
9.翻過來，整理成愛心狀。
10.依次做好放烤盤上，放溫暖處發酵至兩倍大。
11.在表面刷上蛋液，中間放上蔓越莓干。
12.170度，15分鐘左右。
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