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麵包機酸奶吐司的主料:麵包粉(280克)麵包機酸奶吐司的調料:黃油(28克)白砂糖(35克)鹽(2克)酵母(3克)蛋液(59克)自製酸奶(145克)做麵包機酸奶吐司所需廚具:麵包機麵包機酸奶吐……
麵包機酸奶吐司的材料
麵包粉(280g)麵包機酸奶吐司的調料
黃油(28g) 白砂糖(35g) 鹽(2g) 酵母(3g) 蛋液(59g) 自製酸奶(145g)做麵包機酸奶吐司所需做法
麵包機麵包機酸奶吐司的做法步驟
1.按照先放液體再放固體的順序,放入酸奶、蛋液。
2.放入麵包粉,一角放白砂糖、對角放鹽,中間放酵母。
3.選擇自定義揉面(13分鐘)。
4.揉面結束,選擇程序3.「和風/英式」,啟動。
5.十分鐘后加入軟化的黃油,繼續程序。
6.離程序結束還剩7分鐘的狀態。
7.烘烤結束。
8.立刻取出麵包桶,把麵包倒出,放在烤網上晾至微溫,裝入保鮮袋內保存,涼透以後再切片。
小竅門:要根據自己買的麵粉的吸水率來添加液體。
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