萌兔子麵包

萌兔子麵包的材料

萌兔子麵包的調料

做萌兔子麵包所需做法

萌兔子麵包的做法步驟

1.1.將材料A中除黃油外的材料按先液體后粉的順序加入麵包機桶中，拌均勻。

2.2.啟動麵包機，將麵糰和成光滑的團后加上黃油。通常要用一到二個和面程序。因麵包機不同而不同。

3.3.加上黃油后再次啟動和面程序，將麵糰和至拉膜狀態。

4.4.麵糰在麵包機桶內發好。

5.5.將麵糰取出排氣，分割成6個大麵糰，十二個小麵糰。分別滾圓進行鬆弛。

6.6.麵糰鬆弛結束后，將大麵糰再次滾圓，小麵糰搓成長條。

7.7.將長條做小兔子的耳朵，大麵糰做小兔子的頭。小兔子的耳朵部分，儘可能做的細一些，因為發酵會有變化的。

8.8.依次做好，放在小塊油紙上，這樣方便移位。

9.9.做好的小兔子放在烤箱中進行發酵，烤箱中需要放熱水增加濕度，這裡少了一張圖。大約二十分鐘，發好后取出，用蛋液刷面。

10.10.烤箱提前預熱，放上發好的小兔子麵包，180度15分鐘左右，上色均勻即可。麵包烤好后，我們可以化巧克力，因為用到的很少，直接用裱花袋隔水化開就可以了。

11.11.小兔子出爐放涼后，用裱花袋剪小洞，畫出小兔子的眼睛嘴巴就可以了。

12.12.各種表情的小兔子，都讓人喜歡呢。

小竅門：300g麵粉可以做6個，如果一次只做4個，那麼用200g麵粉剛好。