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毛毛蟲肉鬆杏仁麵包的主料：高筋粉(300G)糖(15g)雞蛋(1個)牛奶(150g)黃油(30g)鹽(2g)酵母粉(4g)毛毛蟲肉鬆杏仁麵包的調料：肉鬆(適量)杏仁(適量)做毛毛蟲肉鬆杏仁麵包……
毛毛蟲肉鬆杏仁麵包的材料
高筋粉(300G) 糖(15g) 雞蛋(1個) 牛奶(150g) 黃油(30g) 鹽(2g) 酵母粉(4g)毛毛蟲肉鬆杏仁麵包的調料
肉鬆(適量) 杏仁(適量)做毛毛蟲肉鬆杏仁麵包所需做法
電烤箱、麵包機毛毛蟲肉鬆杏仁麵包的做法步驟
1.把主料中除黃油外所有材料放入麵包桶，一個和面程序後放入軟化的黃油，繼續和面
2.直到把面揉到擴展階段
3.可以拉出有韌性的手套膜
4.蓋上保鮮膜發酵至2--3倍大小，手指沾麵粉搗一下不回彈，不變形就可以了
5.發酵好的麵糰排氣分劑，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘
6.自己做的肉鬆備好，熟杏仁備好
7.取一個面劑擀成長方形，一端切條狀，長度大約是整個面片的2/3.
8.在沒有切開的一端放上肉鬆擺上杏仁
9.捲起來
10.全部做好放入烤盤
11.保濕保溫發酵至2倍大小，刷蛋液撒芝麻
12.烤箱180度預熱5分鐘，入烤箱烤15分鐘
13.烤好的麵包
14.掰開看看，多多的肉鬆，整顆的杏仁，味道一定錯不了哦
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