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司康發酵版的主料：高筋麵粉(125克)黃油(30克)司康發酵版的調料：細砂糖(15克)鹽(1/4小勺)全蛋液(適量)做司康發酵版所需廚具：電烤箱司康發酵版的做法步驟1、準備材料：葡萄乾用清水浸泡片……
司康發酵版的材料
高筋麵粉(125g) 黃油(30g)司康發酵版的調料
細砂糖(15g) 鹽(1/4小勺) 全蛋液(適量)做司康發酵版所需做法
電烤箱司康發酵版的做法步驟
1.準備材料葡萄乾用清水浸泡片刻，然後濾去清水，並用廚房紙巾吸干葡萄乾表面的水分。
2.麵粉和鹽混合，黃油切成小塊倒入麵粉里。
3.用手捏搓黃油和麵粉，讓黃油與麵粉混合在一起。
4.牛奶、乾酵母、糖、雞蛋混合均勻，倒入第3步搓好的麵粉里。
5.用手揉成光滑的麵糰。
6.將麵糰壓扁，撒上一半葡萄乾，對摺起來，再揉成圓形。
7.重新將麵糰壓扁，撒上剩下的葡萄乾，再次對摺起來，揉成圓形。
8.把麵糰裝到保鮮袋裡放進冰箱冷藏一晚上。
9.冷藏完的麵糰，放在操作台上，壓扁，然後切成八塊
10.將切好的麵糰擺入烤盤，在表面刷上一層全蛋液。
11.放入預熱好上下火185度的烤箱，烤15分鐘左右，直到表面金黃即可出爐。
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