235
難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料高粉100克鮮奶油70克蟹柳6條肉鬆若干輔料糖粉2小勺鹽1/2小勺酵母1/2小勺蛋黃1隻沙拉醬若干醇奶蟹柳肉鬆船的做法步驟1.所有……
主料
高粉 100g 鮮奶油 70g 蟹柳 6條 肉鬆 若干輔料
糖粉 2小勺 鹽 1/2小勺 酵母 1/2小勺 蛋黃 1隻 沙拉醬 若干醇奶蟹柳肉鬆船的做法步驟
1.所有乾粉放在料理盆中混合均勻。
2.加入一隻蛋黃，緩緩下鮮奶油和面，各各品牌的麵粉吸水量不同，請根據自己的手感下水份，我下了70g整，麵糰濕潤，麵粉有點粘手即可。
3.經過揉面和摔打，整成一個光滑的麵糰。
4.放入乾淨的容器中，放入保溫保濕的環境中發酵至麵糰兩倍大。
5.取出排氣，分割成二個大份二個小份（根據自己所要做的麵包來整型），我做了兩個麵包條和二個小圓麵包。
6.醒發15分鐘后，把麵糰排入模具中，用叉子叉出小洞，防止烤焙的時候麵糰鼓起。
7.塗上番茄醬，放上蟹柳，放入保溫保濕的環境中發酵至麵糰兩倍大。
8.取出，周邊刷上全蛋液，中間放上肉鬆，擠上沙拉醬。
9.烤焙：烤箱預熱180度，中層20分鐘至麵糰表面金黃即可。
食材介紹主料：主料：：雞蛋(1個（50g）)水(130g)植物油或黃油(30g)食用鹽(1...
用料牛奶225ml高筋粉兩杯半雞蛋一個鹽半小勺色拉油兩大勺砂糖兩大勺酵母一小勺+半勺雞蛋肉...
鬆鬆軟軟的吐司，配上辣辣的肉鬆，酸酸的沙拉，不一樣的享受！食材介紹主料：水(90g)砂糖(...
說起這款小餐包，還有一個小故事，第一次做麵包就做的這一款，那個時候什麼也不懂，更不知道什麼...
每次麵糰裡面我都會加一些粗糧，有時候是燕麥片，有時候是全麥粉，當然，這些不能加太多，不然麵...
肉鬆與沙拉醬結合的麵包咸香美味，作為早餐是很好的選擇。食材介紹髙筋麵粉(220克),低筋麵...
本幻想著擁有一台麵包機解決和面這個體力法，誰可知用了好久，就是和不出膜來，一度開始懷疑是不...
咸甜咸甜的，好吃～w食材介紹麵粉(3勺),玉米澱粉(3勺),糖(適量),雞蛋(4個),朗姆...
非常好吃的肉鬆麵包，肉鬆和沙拉醬都可以自制，非常健康肉鬆麵包用料工具主料：高筋粉(230克...
一款鬆軟無比的蛋糕卷,加上香蔥和肉鬆,又有著一點點咸香的味道,十分好吃.香蔥肉鬆蛋糕卷原料...
難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料高粉100克鮮奶油70克蟹柳6條肉鬆若干輔料糖粉...
難度：配菜(中級)時間：30-45分鐘主料高粉100克鮮奶油70克蟹柳6條肉鬆若干輔料糖粉...
難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高粉200g低粉50g酵母3g細砂糖40g鹽一小撮奶...
主料高粉220g全?粉60g酵母3g?5g糖20g水175g牛油20g全?麵包的做法步驟1...
難度：切墩(初級)時間：30-45分鐘主料奶油75克蛋黃40克低筋麵粉75克蛋清43克輔料...
主料麵粉110克黃油75克雞蛋一枚提子乾35克糖粉30克輔料澱粉兩小勺杏仁粉20克提子杏仁...
主料燕麥60克雞蛋2枚糖根據個人喜好花生醬根據個人喜好小蘇打適量燕麥提子花生餅乾的做法步驟...
主料低筋粉85g糖50g全蛋（約50）1個蛋黃2個鹽適量輔料泡打粉1g香草粉0.5g聖誕快...
主料黃油220g糖粉80g全蛋液45g低粉345g聖女果130聖女果黃油愛心餅乾的做法步驟...
主料無鹽黃油80g車達乳酪80g雞蛋一個60g左右砂糖35g低粉190g黃金芝士粉適量(不...
