全?麵包

258

全?麵包介紹

主料高粉220g全?粉60g酵母3g?5g糖20g水175g牛油20g全?麵包的做法步驟1.在175g的水中取30g出?砼萁湍福?閹?脅牧戲胚M麵包?C中揉成面?F後再放入牛油,再揉到起筋的程度,?行……

全?麵包詳細內容

全?麵包

主料

高粉 220g 全?粉 60g 酵母 3g ? 5g 糖 20g 水 175g 牛油 20g

全?麵包的做法步驟

1.在175g的水中取30g出?砼萁湍福?閹?脅牧戲胚M麵包?C中揉成面?F後再放入牛油,再揉到起筋的程度,?行第一次?酵。

2.?酵好了,取出?行整形後,再?行第二次?酵。

3.在上面?呱系爸??l酵好了,用170度烤20分?。烤好在上面?呱戲涿鬯??塗梢粵恕?/p>