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難度：配菜(中級)時間：1小時以上主料高筋麵粉260克橄欖油15克雞蛋一個咖喱塊2塊火腿5片輔料發酵粉3克白糖15克水85克牛奶50克火腿咖喱土司的做法步驟1.把除了咖喱塊……
主料
高筋麵粉 260g 橄欖油 15g 雞蛋 一個 咖喱塊 2塊 火腿 5片輔料
發酵粉 3g 白糖 15g 水 85g 牛奶 50g火腿咖喱土司的做法步驟
1.把除了咖喱塊和火腿的所有原料都放入麵包機攪拌50分鐘到出膜。
2.準備好咖喱塊和火腿片。
3.把火腿片切成丁，把咖喱塊切碎，當然如果沒有咖喱塊可以放3g左右的咖喱粉也可以。
4.把咖喱碎和火腿丁放入麵包機繼續攪拌10分鐘，開始第一次發酵。今天室溫只有23度，所以發酵了1個半小時。
5.發酵到2倍大后，把麵糰裡面的氣體揉出去，專業術語叫排氣。
6.排完氣后很簡單直接可以把麵糰放入土司盒裡，表面弄平整就可以開始第二次發酵一個小時。
7.發到土司盒的三分之二時就好了。烤箱190度預熱5分鐘后把土司盒加蓋放入烤30分鐘就可以了
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