愛食網
首頁 追熱點 微分享 愛料理 美食店 好食材 好食譜
愛食網

綠茶瑪芬

175

綠茶瑪芬介紹

主料無鹽黃油75克牛奶50克雞蛋2個檸檬皮絲5克糖粉55克海鹽2克低筋粉115克泡打粉5克綠茶粉10克綠茶瑪芬的做法步驟1.低筋粉、泡打粉混合過篩，加入海鹽、糖粉、綠茶粉拌勻。2.黃油隔水……

綠茶瑪芬詳細內容

喜歡這些美食嗎？

杏仁綠茶糕
綠茶戚風蛋糕
雙色綠茶蛋糕卷
綠茶蛋糕麵包
綠茶紅豆蛋糕的家常做法
綠茶瑪芬

主料

無鹽黃油 75g 牛奶 50g 雞蛋 2個 檸檬皮絲 5g 糖粉 55g 海鹽 2g 低筋粉 115g 泡打粉 5g 綠茶粉 10g

綠茶瑪芬的做法步驟

1.低筋粉、泡打粉混合過篩，加入海鹽、糖粉、綠茶粉拌勻。

2.黃油隔水加熱，溶化加入牛奶、雞蛋、檸檬皮絲攪拌均勻。再加入過篩的粉類拌勻。不要過度攪拌，乾粉沒有即可。

3.把麵糊裝入紙托三分之二處，180度，中層，22分鐘。

小貼士

檸檬皮絲可以取新鮮檸檬剝皮用剪刀剪成細絲。加入檸檬皮絲的瑪芬清新，不甜膩。
麵糊不要過度攪拌，無乾粉即可。不然烤出的瑪芬不鬆軟。
這些量，一共做了9個瑪芬。紙託大小下徑40mm、上徑60mm、高40mm

@綠茶瑪芬
杏仁綠茶糕
綠茶戚風蛋糕
雙色綠茶蛋糕卷
綠茶蛋糕麵包
綠茶紅豆蛋糕的家常做法
綠茶蔓越莓餅乾
綠茶吐司
綠茶奶油蛋糕
綠茶豆沙包
綠茶紅豆戚風蛋糕
綠茶瑪芬
用綠色呼喚春天抹茶巧克力瑪芬