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1.蛋黃打散，加入A中（其中低粉80g）砂糖，繼續攪打至略發白，將色拉油加入拌勻，再倒入牛奶拌勻。
2.低粉和綠茶粉混合，過篩2次，加入蛋黃糊中拌勻；蜜紅豆和10g低粉混合，再用麵粉篩抖去多餘麵粉
3.蛋白打至粗泡，砂糖分3次加入，打發至濕性發泡接近硬性發泡
4.取1/3蛋白到蛋黃糊中拌勻凈，再反倒入剩餘蛋白中，拌勻成蛋糕糊
5.蛋糕糊和蜜紅豆分3次入模，倒入1/3蛋糕糊，撒上1/3蜜紅豆，如此往複
6.烤箱預熱150度，烤箱中下層40分鐘左右
油的量不需要多，一勺即可。
炒的時候火不要太大，容易糊
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