224
時間：30~60分鐘主料低筋麵粉85g宇治抹茶粉5g雞蛋1個小蘇打1/4小勺或1.25ml泡打粉1/2小勺或2.5ml細砂糖85g鹽1/8小勺牛奶80ml無鹽黃油60g輔料提子乾適量杏……
主料
低筋麵粉 85g 宇治抹茶粉 5g 雞蛋 1個 小蘇打 1/4小勺或1.25ml 泡打粉 1/2小勺或2.5ml 細砂糖 85g 鹽 1/8小勺 牛奶 80ml 無鹽黃油 60g輔料
提子乾 適量 杏仁片 適量超鬆軟抹茶麥芬的做法步驟
1.黃油室溫軟化，用電動打蛋器打至蓬鬆順滑，然後倒進細砂糖，攪打均勻。
2.雞蛋打散，並分三次倒進黃油中，每次都要攪打均勻再加，以免油蛋分離。
3.倒進牛奶，不需要攪拌。
4.篩進低筋麵粉，泡打粉，小蘇打，鹽，抹茶粉的混合物。用硅膠刮刀翻拌均勻，直至光滑無顆粒。這時預熱烤箱，上下火180度。
5.拌好的蛋糕糊倒進套了小紙杯的連模中，只需要1/2滿就可以，因為這款爆發力太強，烤到10～15分鐘就開始猛長高並爆漿。這次用的紙杯不夠高，後面漲爆了兩個…
6.表面撒些提子乾和杏仁片裝飾一下，放進烤箱中層，30分鐘左右。
7.出爐，晾涼。表皮酥脆，裡面綿密。
小貼士
晾涼后如果吃不完可以裝進保鮮盒，放冰箱冷藏，吃之前半小時取出回溫就可以。
非常可口的一款麵包，老少皆宜~軟軟的麵包里裹著抹茶的清新，雙重口感，再加上美美的外觀，可以...
抹茶慕斯採用抹茶與慕斯混合製作的一種甜點。慕斯英文mousse，是一種奶凍式的甜點，可以直...
喜愛那一抹純粹的綠，喜愛那一律沁人的香。因為喜愛，所以會用心製作。讓家人能吃到純粹的味道。...
夏天一到，就要忙著做各種冰棒和冰淇淋，今年的第一次製作的冰棒，便是這款牛油果抹茶冰棒，有人...
用料椰汁一聽吉利丁片3張水300克抹茶粉30克椰奶抹茶布丁的做法步驟1.吉利丁撕成小塊用冷...
抹茶與紅豆搭配，總能帶來一些驚喜！這款鬆軟的抹茶麵包搭配Q彈的麻薯還有香甜的蜜豆，口感非常...
用料全蛋30g低筋麵粉150g黃油75g糖粉60g抹茶粉3g抹茶風車酥的做法步驟1.黃油室...
這個夏天將抹茶進行到底。喜歡它漂亮的色彩，淡淡的一絲絲苦澀，悠悠的那抹清香。濃郁的巧克力味...
早幾年前就有人讓我發奶皇包的做法，我因不喜甜就一直拖著。現在做好了，不知那個丫頭還看不看我...
簡單兩步就能把精美的藍莓甜點做好啦！快跟家人朋友一同分享美味吧~食材介紹藍莓(適量),低筋...
之前做過的藍莓麥芬，口感鬆軟，奶香十足，加上酸酸甜甜的藍莓，味道讓我很滿意。於是又動了心思...
食材介紹低筋麵粉(150g),抹茶粉(10g),雞蛋(一個),糖粉(60g),黃油(65g...
用料蛋白40克杏仁粉50克抹茶粉10克糖粉60克細砂糖40克抹茶馬卡龍聖誕樹的做法步驟1....
每天看著愛的人享用著自己親手做的美食，覺得幸福就是這麼簡單。我是一名全職家庭主婦，每天都在...
這是一款軟麵包，放到第二天依然是個軟妹子哦加了自製果醬的小餐包，味道棒棒噠我喜歡用麵包機進...
不知道為什麼，我印象中一直覺得司康不好吃，可能是看到製作過程吧，簡單的攪拌能有精彩的結果嗎...
將香蔥卷在吐司裡面，不會因為在表層而都烤焦，切開吐司就聞到撲鼻的蔥香，特別適合喜歡鹹味吐司...
為愛而生，轉動幸福感謝美食天下，感謝凱伍德！真是好幸運，得到了美食天下的凱伍德HB714手...
這款麵包製作起來非常有趣，尤其是和孩子一起製作。因為不同於那些用烤箱烘焙的麵包，麥芬是在煎...
看了很多食譜,但感覺都沒有好好地詮釋什麼是一鍵式麵包.現在,小菱為大家帶來東菱T29麵包機...
今兒的這款原味白面包，沒花什麼心思，就按照東菱魔法雲智能麵包機說明書的標準麵包配方，採用標...
用料牛油50克低筋麵粉100克牛奶60ml雞蛋1隻鹽1小匙糖粉50克泡打粉1茶匙牛油麥芬小...
巧克力核桃麥芬蛋糕用料工具主料：主料：：雞蛋(200g（4個）)白砂糖(160g)低筋麵粉...
朗姆雜果巧克力麥芬棒棒糖2014-06-0920:08:11朗姆雜果巧克力麥芬棒棒糖~啊~...
鬆軟可口當早餐當零食都很好主料玉米面1碗黃豆面1/4碗……...
麥芬蛋糕用料工具主料：低筋麵粉(100g)細砂糖(30g)泡打粉(5g)食鹽(1g)輔料雞...
酸奶油真是做麥芬的神器，以前用酸奶油做過藍莓麥芬，成品奶香十足，口感也非常鬆軟，讓我對它有...
鬆軟薯條用料工具主料：土豆(2個)輔料玉米澱粉廚具：炒鍋分類炸十分鐘簡單難度鬆軟薯條的做法...
用料低筋麵粉100g細砂糖30g泡打粉6g鹽1.25g雞蛋20g牛奶80g植物油30g蔓越...
用料黃油60克奶油乳酪60克糖50克雞蛋1個淡奶油60克低粉80克泡打粉1小匙乳酪麥芬蛋糕...
時間：30~60分鐘主料低筋麵粉85g宇治抹茶粉5g雞蛋1個小蘇打1/4小勺或1.25ml...
時間：30~60分鐘主料低筋麵粉85g宇治抹茶粉5g雞蛋1個小蘇打1/4小勺或1.25ml...
主料黃油60克低筋麵粉100克細砂糖60克雞蛋50克牛奶50ml檸檬汁15ml鹽1／8（小...
主料黃油50g幼砂糖70g低筋粉120g泡打粉1茶匙牛奶80g杏仁片30g雞蛋1個香草精1...
難度：配菜(中級)時間：10-30分鐘主料低粉240g糖120g鹽1.5g泡打粉9g藍莓1...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料新鮮藍莓250g雞蛋2枚酸奶油250g菜油80m...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料低粉300g左右淡奶油50g煉奶50g（可依據個人口...
難度：切墩(初級)時間：1小時以上主料低筋麵粉150牛奶62g香蔥30g白芝麻10g輔料玉...
時間：30-60分鐘主料餅乾部分黃油100g糖40g雞蛋20g低粉100g鹽1.25g泡打...
難度：切墩(初級)時間：10-30分鐘主料雞蛋2個白砂糖3湯匙低筋麵粉50G輔料如果怕蛋腥...
