曼步廚房藍莓馬芬

主料

曼步廚房 - 藍莓馬芬的做法步驟

1.材料新鮮藍莓250g，1-2個雞蛋，250g酸奶油（酸奶也可以），80ml菜油，一小勺香草精（最好用純的植物香草精，合成的香味會稍許遜色），260g麵粉（也可以用自發粉，適當減少泡打粉即可），1勺泡打粉，半勺蘇打粉，100g糖，稍許鹽。

2.首先將烤箱預熱190度；
將所有乾的材料混合均勻；

3.另外取一大容器，打入雞蛋，加香草精；
再加入酸奶油，攪拌均勻；
隨後加入菜油，再次攪拌均勻；

4.在混合的乾性材料中加入新鮮藍莓，檸檬皮，小心攪拌均勻；

5.5

6.將2碗材料混合均勻（註：混合好的原料質感很厚實，比較干，不用擔心，這是正常的）；

7.將蛋糕紙放入模具中，加入混合好的馬芬原料，8分滿即可；

8.放入烤箱烤15-20分鐘即可

9.稍微涼一會兒即可去除裝盤啦！

10.成品

11.成品

12.成品

小貼士

完整製作圖片以及更多美食請見博客：曼步廚房
http://blog.sina.com.cn/u/2612544601
個人美食網站正式開張了，近期一直處於優化中，如有不便請見諒，希望大家多多支持哦......
www.manbukitchen.com