自製老酸奶麵包機版介紹

鮮牛奶喝不完的時候,做成酸奶好吃又營養。一歲以內的寶貝喝不了鮮奶,酸奶卻沒問題,自己做的酸奶不含添加劑,營養又健康自製老酸奶麵包機版的主料:鮮牛奶(1000ml)酸奶(100ml)自製老酸奶麵包機版的調料:奶粉(……

自製老酸奶麵包機版詳細內容

自製老酸奶麵包機版

鮮牛奶喝不完的時候,做成酸奶好吃又營養。一歲以內的寶貝喝不了鮮奶,酸奶卻沒問題,自己做的酸奶不含添加劑,營養又健康

自製老酸奶麵包機版的材料

鮮牛奶(1000ml) 酸奶(100ml)

自製老酸奶麵包機版的調料

奶粉(20g) 白砂糖(20g)

做自製老酸奶麵包機版所需做法

麵包機、煮鍋

自製老酸奶麵包機版的做法步驟

1.準備1000ml鮮牛奶(沒有鮮牛奶可以用市售的純牛奶)和100ml酸奶,酸奶是我上次做了留的酵種,沒有的可以買市售的含有活菌的原味酸奶或者酸奶發酵菌粉

2.麵包機桶用開水消毒浸泡幾分鐘,將水倒出待用。接觸酸奶的容器都要經過消毒處理

3.煮奶的鍋中放入少量水

4.把鮮牛奶倒進去,如果買的是經過消毒處理的純牛奶就不用煮,直接做就可以了

5.加入糖,上鍋小火煮10分鐘左右

6.牛奶晾至常溫,加入5勺奶粉,攪拌均勻,目的是讓做出來的酸奶更濃稠,奶皮也不用撈出來,直接攪碎

7.倒入酸奶100ml

8.攪拌均勻

9.倒入麵包機桶中,選擇酸奶程序,蓋上蓋子發酵8-10小時即可

10.做好的酸奶濃濃的,像豆腐腦一樣

11.吃的時候可以加入蜂蜜,喜歡的水果,也可以做沙拉吃