微波小黃魚

準備時間：10分鐘內

製作時間：10-20分鐘

用餐人數：3-4人

微波小黃魚的簡介：

之前用小黃魚做了道百鳥之王，這次改良了下，把孔雀身體立起來了，有了點立體感。因為天氣不好加上本人拍攝技術平平，不能完全體現金孔雀的活靈活現、栩栩如生。但我還是挺開心的。

微波小黃魚的食材：

微波小黃魚的做法步驟：

1.小蔥洗凈

2.切成末

3.小黃魚洗凈

4.去腮去胃

5.擺盤

6.青椒洗凈

7.破開，剪成孔雀的頭和身體

8.焯水瀝干

9.胡蘿蔔洗凈

10.切成圓片

11.用不鏽鋼管按成小圓片

12.再用小圓管按成月芽形

13.心裡美蘿蔔洗凈

14.切成塊，做孔雀身子的支架備用

15.切成片，用圓管按成月芽形（方法同上）

16.生薑洗凈

17.切成片

18.用圓管按成月芽形和圓形（方法同上）

19.小紅椒洗凈切成圈

20.分別將胡蘿蔔、心裡美蘿蔔、小紅椒圈、小蔥末和生薑片點綴到小黃魚上；淋上料酒，灑入適量的鹽、白砂糖、味精和白鬍椒粉，再澆上少許色拉油