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用甜玉米汁代替糖，加了橄欖油和竹炭粉，烤出的麵包組織還是很不錯，內里很柔軟竹炭土司的主料：甜玉米汁(130克)高筋粉(230克)橄欖油(20克)竹炭粉(1茶匙)竹炭土司的調料：乾酵母(3克)鹽(3克)……
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用甜玉米汁代替糖，加了橄欖油和竹炭粉，烤出的麵包組織還是很不錯，內里很柔軟
竹炭土司的材料
甜玉米汁(130g) 高筋粉(230g) 橄欖油(20g) 竹炭粉(1茶匙)竹炭土司的調料
乾酵母(3g) 鹽(3g) 雞蛋液(20g)做竹炭土司所需做法
電烤箱
竹炭土司的做法步驟
1.把所有材料都放入麵包機桶內，啟動和面鍵，揉出光滑麵糰后，放入乾淨的碗內，蓋上保鮮膜入冰箱發酵過夜
2.第二天取出
3.排氣揉圓靜置15分鐘
4.用擀麵杖擀成寬度和土司盒相同的橢圓形
5.捲入，收緊收口放入土司盒，蓋上濕布放置溫暖處發酵至2倍大小
6.發酵好后，烤箱175度預熱，放入中下層烤33分鐘，烤制15分鐘的時候蓋上錫紙。烤好后立刻躺倒脫模放涼
7.成品
8.成品
9.成品
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