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米香鱈魚餅的功效與作用：米香鱈魚餅的製作材料：鱈魚一塊剩米飯1碗雞蛋3個麵粉60g蒜瓣2個小香蔥適量鹽2茶匙白鬍椒1茶匙雞精半茶匙香油半茶匙米香鱈魚餅的家常做法：1.備好食材。……
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米香鱈魚餅的功效與作用
米香鱈魚餅的製作材料
鱈魚一塊 剩米飯1碗 雞蛋3個 麵粉60g 蒜瓣2個 小香蔥適量 鹽2茶匙 白鬍椒1茶匙 雞精半茶匙 香油半茶匙
米香鱈魚餅的家常做法
1.備好食材。
2.鱈魚切塊，雞蛋打散，小香蔥，蒜切碎。
3.鱈魚用鹽半茶匙，料酒腌下。
4.鱈魚在鍋中搗成泥。
5.在一個盆里倒入剩米飯，麵粉，雞蛋，小香蔥，蒜末加入鹽2茶匙，白鬍椒1茶匙，雞精1半茶匙攪拌均勻，加入鱈魚泥，再加入香油，往一個方向攪拌上勁。
6.用手拍成一個圓餅，放入鍋中煎制。
7.煎到兩面呈金黃色。
8.就好了。
小貼士
1.雞蛋的量可以根據魚的大小來增減。
2.如果是冷凍的鱈魚讓其自然解凍。
3.魚糊里加入香油可以防止粘手。
4.魚糊攪拌上勁，才更好吃。
5.用其他的魚代替鱈魚也可以，盡量選魚刺少些的魚。
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