寶寶營養輔食 鱈魚香菇甜椒乳酪泥

今天大寒，一年中最寒冷的時候到來。過了大寒，又迎來新一年的節氣輪迴。寶寶經歷了炎炎夏日和涼爽的秋季，面對低溫的冬季，難免會出現一些身體的不適，咽干唇燥、皮膚乾燥、濕疹、大便秘結等，這時候媽媽就要多做一些功課，從飲食和外在護理上幫助寶寶做些調整。

在冬季可以挑選山藥、紅薯、南瓜這些滋養脾胃的根莖類時令食材。另外，還可以讓寶寶輔食中適量添加一些銀耳、藕、蘿蔔、蓮子、核桃、百合、豆腐等，這些食物具有潤肺生津、養陰清燥的作用。另外需要注意的是，這些食材比較適合八個月大的寶貝哦。

黃橙類和綠色果蔬，含有豐富的維生素A、C、B1和B2。這些營養素不但有助於寶寶的生長發育，還能預防呼吸道疾病，增強抗病能力。

除此之外，最重要的是要為寶寶提供平衡的膳食，做到主副、粗細、葷素以及干稀的合理搭配。飲食的結構應以清淡、易消化為主，使大便保持通暢；少吃刺激性、多油膩的食物，因為這些食物會消耗體內大量的水分、加重燥熱的程度。

8個月的寶寶添加的輔食以柔嫩、半流質食物為好，可以將蒸熟的魚肉末、瘦肉末伴著碎菜粥、麵條食用，更豐富主食和輔食的搭配。為寶寶製作的米粥應以米加6倍的水熬制而成。有少數寶寶在此時不喜歡吃粥，而對成人吃的米飯較感興趣，也可讓寶寶嘗試吃一些．如未發生消化不良等異常現象，以後也可以喂一些軟爛的米飯。

輔食餵養8個月（輔食餵養中期）

輔食推薦：【鱈魚香菇甜椒乳酪泥】

鱈魚是一種低脂肪、高蛋白，刺少，老少皆宜的營養食品，魚肉中蛋白質佔16.8%，比三文魚、鯧魚、鰣魚、帶魚都高。鱈魚含有不飽和脂肪酸和鈣、磷、鐵、b族維生素，以及兒童發育所必需的各種氨基酸，其比值和兒童的需要量非常相近，容易消化吸收。而且肉質細膩無刺，是最適合輔食添加的一種魚類。

香菇富含纖維素，維生素D，秋冬天的寶貝日照少，更加要多攝取香菇，可以幫助身體合成鈣質。

紅甜椒中富含胡蘿蔔素、番茄紅素可以抗氧化，預防皮膚乾燥，且維生素C含量非常高，是嬰兒秋冬季增強抵抗力的首選食材。

冬季輔食補充原則：

·冬季寶貝預防皮膚乾燥及呼吸道疾病的輔食搭配可以選擇文中提到的食材，即使是有食療作用的輔食，也一樣會很美味可口，比如可以做瘦肉蓮藕銀耳、紅薯蓮子芝麻糊、豆腐核桃香蕉糊、胡蘿蔔捲心菜蝦仁粥、牛肉土豆碎配爛麵條等。

·對經常便秘的寶寶可選菠菜、捲心菜、蘿蔔、蔥頭、西蘭花、香蕉、秋梨等含纖維多的食物。

·若寶貝已滿8個月，可以每天添加三次輔食。時間安排在上午10時，下午2時和6時。但要注意輔食的多樣化哦，每天的飲食不妨從這四大類去安排混搭，如：魚肉蛋豆奶類、五穀根莖類、蔬菜類及水果類。以達到營養平衡的目的。