玫瑰酥麻葉兒粑

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玫瑰酥麻葉兒粑介紹

玫瑰酥麻葉兒粑用料:葉兒粑粉100克,玫瑰酥麻紅糖餡110克,柑橘葉10張,水適量橘葉洗凈,擦乾水分,備用。葉兒粑粉加適量水,揉成軟硬適度的麵糰。分別將麵糰和餡料分割成10等分。取一塊麵皮,按扁,包入餡料,捏緊收口,搓成卵圓形,放在橘葉中央……

玫瑰酥麻葉兒粑詳細內容

玫瑰酥麻葉兒粑
玫瑰酥麻葉兒粑用料:葉兒粑粉100g,玫瑰酥麻紅糖餡110g,柑橘葉10張,水適量

橘葉洗凈,擦乾水分,備用。葉兒粑粉加適量水,揉成軟硬適度的麵糰。分別將麵糰和餡料分割成10等分。

取一塊麵皮,按扁,包入餡料,捏緊收口,搓成卵圓形,放在橘葉中央

鍋中倒水燒開,放入做好的葉兒粑。每兩分鐘揭蓋散氣一次,約7-10分鐘,麵皮熟透,出鍋。

一個個小白豬,難怪也叫豬兒粑