韓式燒年糕

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韓式燒年糕介紹

難度:初中水平人數:2人份口味:香辣味準備時間:5分鐘烹飪時間:

韓式燒年糕詳細內容

韓式燒年糕

難度:初中水平

人數:2人份

口味:香辣味

準備時間:5分鐘

烹飪時間:<30分鐘

「冬天要吃熱乎的東西,簡易又快捷的美味。」

主料

年糕250g

輔料

洋蔥1把

胡蘿蔔1/3根

老冰糖1塊

水適量

植物油2湯匙

韓式辣醬2勺

魚餅適量

韓式燒年糕的家常做法,韓式燒年糕怎麼做好吃

1.
此步驟用料步驟用時:5分鐘年糕
250g洋蔥
1把胡蘿蔔
1/3根老冰糖
1塊水
適量韓式辣醬
2勺

把所有材料準備好,年糕為主客所以年糕要放得最多,辣醬和水要攪均勻,水要沒過年糕

2.
此步驟用料步驟用時:1分鐘植物油
2湯匙

鍋中放植物油

3.
此步驟用料步驟用時:3分鐘洋蔥
一把胡蘿蔔
一把

油熱後放洋蔥和胡蘿蔔,炒至飄香

4.
此步驟用料步驟用時:15分鐘老冰糖
1塊水
適量韓式辣醬
2勺

放入調好的韓式辣醬和適量水,再放入1塊老冰棒,煮至冰糖溶化,鍋中水燒開

5.

汁燒到快乾時放入魚餅,魚餅可有可無,要領是最後放,因為泡大了就不好吃了

韓式燒年糕烹飪技巧:

1.先大火炒一下洋蔥和胡蘿蔔,放入調好的辣醬汁后就用慢火;
2.汁燒到快乾時放魚餅弄熟就可以完工了。