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東來蔥煎餅的配料:麵粉2杯?粳米面1杯?雞蛋2個?鰣魚湯2杯?紅蛤蜊100g?細蔥200g?鹽?牡蠣100個?蛤蜊100g?食用油1杯如何做東來蔥煎餅:(1)混好麵粉和米面。(2)把細蔥切成15cm……
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東來蔥煎餅的配料:
麵粉2杯?粳米面1杯?雞蛋2個?鰣魚湯2杯?紅蛤蜊100g?細蔥200g?鹽?牡蠣100個?蛤蜊100g?食用油1杯
如何做東來蔥煎餅:
(1)混好麵粉和米面。
(2)把細蔥切成15cm長?並將蔥須部分用刀背拍一拍。
(3)在鰣魚湯里沏雞蛋?並以鹽調味后混合麵粉和粳米面沖開。
(4)把生牡蠣?蛤蜊?紅蛤用鹽水洗凈?取出一半切碎后與面一起和?並以鹽調味。
(5)在放油的平鍋里搖一勺面放勻后?加剩餘的蔥和海產品?再搖一勺面放在上面。
(6)下面煎熟時?把火調弱翻過來?再煎熟?並在熱的時候?蘸醋醬油吃。
趕快試試吧,做一道屬於你的東來蔥煎餅。
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