麥年斯多朗濃湯

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麥年斯多朗濃湯介紹

材料: A.奶油30公克,月桂葉1片,培根小片50公克,洋蔥片50公克,B.紅蘿蔔片30公克,白蘿蔔片30公克,蕃茄醬1大匙,蕃茄碎1大匙,麵粉14公克,C.牛高湯600?,豆仁30公克,熟通心麵50公克,起司粉少許,鹽少……

麥年斯多朗濃湯詳細內容

麥年斯多朗濃湯
材料:

A.奶油30公克,月桂葉1片,培根小片50公克,洋蔥片50公克,B.紅蘿蔔片30公克,白蘿蔔片30公克,蕃茄醬1大匙,蕃茄碎1大匙,麵粉14公克,C.牛高湯600?,豆仁30公克,熟通心麵50公克,起司粉少許,鹽少許,黑胡椒粉少許,糖少許

做法:

1.取平底鍋用小火將奶油融化,放入月桂葉、洋蔥、培根以小火炒5分鐘至香味溢出。
2.依序將所有材料B加入作法1的鍋中拌炒3分鐘,加入牛高湯以小火拌煮至滾沸,再加入調味料調味,最後加入豆仁、熟通心麵、起司粉即可。