原香原味兒西葫蘆

【煎西葫蘆】

以前煎都把西葫刨成絲，加麵粉雞蛋煎成面拖，這次換了一個方法，直接煎西葫蘆片，只加了一點蛋液和澱粉，一點兒鹽，很好吃呢。從來都不愛吃菜的外甥女也特別喜歡吃。

材料西葫蘆

配料：玉米澱粉雞蛋

調料鹽烹調油

原香原味兒西葫蘆的家常做法，原香原味兒西葫蘆怎麼做好吃

1.材料圖。

2.將西葫蘆切圓片，約0.3至0.5毫米，放在大碗里，加鹽稍腌。

3.雞蛋加一點兒水，充分打散。

4.將腌過的西葫蘆用水沖一下，先蘸上蛋液，再粘上乾粉。

5.平底鍋燒熱，倒一些油，放上西葫蘆片，小火慢慢的煎香。

6.一面泛黃后翻面，煎好出鍋。

小貼士

1.西葫蘆要選嫩的。

2.加鹽稍腌一方面提前入味兒，一方面可以讓西葫蘆片蔫一些。

3.雞蛋要加些水打散，這樣比較容易粘均勻。

4.我們今天吃的是原味的，可以佐椒鹽或者甜辣醬或者沙司。

孩子和拉鏈

我確切的知道這個男孩的年齡和大至性格，因為他是外甥女的同學，我跟他的媽媽也有接觸，男孩十二歲，六年級，屬於特別調皮的那種孩子，她媽媽說在家一刻也不閑著，跟猴子一樣，外甥女也說過，這孩子在學校特別難管，特別愛搗亂。

說遠了，想起這些是因為昨天我看到他的一個細節了。

跟媽媽一起在商店買東西。媽媽看到孩子的衣服沒有穿好。

媽媽：你怎麼不過拉鏈拉上啊。

男孩：我不會拉拉鏈。

媽媽連忙過去給小孩子拉拉鏈，邊拉邊說：看看你這麼大了，怎麼連這個也不會，真是的。

媽媽幫男孩拉上拉鏈。

我在思考，一個十二歲的男孩子，不會拉拉鏈，估計也不會系鞋帶吧，這些生活中細小的事情，為什麼沒有教會孩子呢。即使這次，媽媽也只是幫孩子拉上，而且嘮叨了幾句並沒有告訴孩子應該怎麼做。其實這麼大的孩子，這樣的事兒也不用怎麼教，做一次就會了，主要是從小沒有自己做過，不想自己做了，哪怕是一次都不想自己動手。

結合孩子的性格，媽媽在孩子的成長過程中，大多數時候，管教可能都是用來限制孩子了，你不能怎麼樣不能怎麼樣，而沒有告訴孩子你應該怎麼樣應該怎麼樣。調皮的孩子更需要合理的引導，而不是過多的限制。

每個孩子都有自己特有的性格，當媽媽的首先要了解孩子的性格，接納孩子的特點，其實才能給孩子正確的方向。

大多數媽媽，在養育孩子的過程中，並沒有有意識的改變自己修練自己，而是在不斷的修理孩子，結果越修理越跟理想相去甚遠。

@原香原味兒西葫蘆