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南瓜椰蓉迷你派用料：黃油65g低筋粉100g雞蛋液，牛奶適量糖30g椰蓉40g南瓜泥適量如何做南瓜椰蓉迷你派1黃油軟化后切成……
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南瓜椰蓉迷你派用料：黃油65g 低筋粉100g 雞蛋液，牛奶適量 糖30g 椰蓉40g 南瓜泥適量
如何做南瓜椰蓉迷你派
1 黃油軟化后切成小丁。
2 切刀用壓切方式，將麵粉與黃油混合成粗粒。
3 加點牛奶和蛋液使之稍微成團后停止加牛奶蛋液，再揉成團。
4 保險膜包好後放入冰箱鬆弛30分鐘到一小時。
5 黃油一茶匙，40g椰蓉，30g糖，雞蛋一個牛奶適量與南瓜泥拌勻，加一點低筋粉和泡打粉，拌勻。
6 重冰箱里取出麵糰，擀成派皮，叉子戳些小洞后入冰箱鬆弛15到30分鐘。
7 重物壓在派皮上180度烤箱烤15到20分鐘。
8 入餡兒9分滿，入烤箱180度烤20到25分鐘后完成。
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