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百合蝦仁原料:蝦仁150克,百合30克、香蔥段10克,蒜末20克,薑片,色拉油,鹽3克,味精1克,料酒10克,香醋5克,花椒油3克製作流程:1、蝦仁焯水;百合泡製2小時,焯水;2、凈鍋,入色拉油10克……
蝦仁150克,百合30克、香蔥段10克,蒜末20克,薑片,色拉油,鹽3克,味精1克,料酒10克,香醋5克,花椒油3克
製作流程:
1、蝦仁焯水;百合泡製2小時,焯水;
2、凈鍋,入色拉油10克,香蔥段、蒜末爆香,入雞心、蝦仁、百合翻炒,調味,出鍋前淋花椒油、香醋即可。
蝦仁、百合的搭配比較新穎,口感也很好,成菜效果也很不錯,給客人帶來了新鮮感。
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