百合蝦仁, 脆爽味鮮介紹

百合蝦仁原料:蝦仁150克,百合30克、香蔥段10克,蒜末20克,薑片,色拉油,鹽3克,味精1克,料酒10克,香醋5克,花椒油3克製作流程:1、蝦仁焯水;百合泡製2小時,焯水;2、凈鍋,入色拉油10克……

百合蝦仁, 脆爽味鮮詳細內容

百合蝦仁

百合蝦仁, 脆爽味鮮



原料:

蝦仁150克,百合30克、香蔥段10克,蒜末20克,薑片,色拉油,鹽3克,味精1克,料酒10克,香醋5克,花椒油3克

製作流程:

1、蝦仁焯水;百合泡製2小時,焯水;

2、凈鍋,入色拉油10克,香蔥段、蒜末爆香,入雞心、蝦仁、百合翻炒,調味,出鍋前淋花椒油、香醋即可。

蝦仁、百合的搭配比較新穎,口感也很好,成菜效果也很不錯,給客人帶來了新鮮感。