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怪味雞腿食材:雞腿2個、蔥絲適量、鹽適量、香油適量、麻醬適量、芝麻1小勺、紅油2小勺、糖適量、花椒油小半勺、味素少許、醋少許、醬油適量做法:1)將雞腿洗凈,焯去血水2)換清水煮熟3)取出去骨。4)將油……
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怪味雞腿
食材:雞腿2個、蔥絲適量、鹽適量、香油適量、麻醬適量、芝麻1小勺、紅油2小勺、糖適量、花椒油小半勺、味素少許、醋少許、醬油適量
做法:
1)將雞腿洗凈,焯去血水
2)換清水煮熟
3)取出去骨。
4)將油燒熱,將共椒大料下入炸香。
5)去掉花椒大料,並將所有調料兌成料汁。
6)將雞腿切成條碼在盤中,淋上料汁。
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