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蠶豆糕用料蠶豆250g；淡奶油100ml；冰糖50g；酸奶適量做法新鮮蠶豆全部剝殼剝去蠶豆皮后將蠶豆米放入鍋中，加入足量的水，煮熟爛之後撈出煮熟的蠶豆米，放入攪拌機中打成蠶豆泥不粘鍋中，加入打好的蠶豆……
喜歡這些美食嗎？
用料
蠶豆250g；淡奶油100ml；冰糖50g；酸奶適量
做法
新鮮蠶豆全部剝殼
剝去蠶豆皮后將蠶豆米放入鍋中，加入足量的水，煮熟爛
之後撈出煮熟的蠶豆米，放入攪拌機中打成蠶豆泥
不粘鍋中，加入打好的蠶豆泥，加入冰糖，小火熬煮
待冰糖煮化之後，加入淡奶油，熬煮至蠶豆泥濃稠即可
乾淨的容器底部，鋪一層保鮮膜，然後將濃稠的蠶豆泥倒入容器，刮平整，完全冷卻后，放入冰箱冷藏一夜
最後切塊裝盤，可以搭配酸奶或者桂花醬一起食用，口感涼爽宜人
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