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土豆粉蒸肉材料：豬肉 600克、土豆 1個、米粉100克、甜麵醬5勺、豆腐乳1塊、豆腐乳湯汁3勺、醬油3勺、白糖30克、鹽2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精做法：1、五花肉洗凈，切成10公分長、3毫米厚的片……
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土豆粉蒸肉
材料：
豬肉 600克、土豆 1個、米粉100克、甜麵醬5勺、豆腐乳1塊、豆腐乳湯汁3勺、醬油3勺、白糖30克、鹽2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精
做法：
1、五花肉洗凈，切成10公分長、3毫米厚的片。
2、放入甜麵醬5勺、豆腐乳1塊、豆腐乳湯汁3勺、醬油3勺、白糖30克、鹽2克、胡椒粉、姜、冰糖、味精。
3、用手抓勻，放入米粉抓勻。
4、將土豆洗凈去皮，切成8毫米的片狀。
5、碗底中放入冰糖，依次放入肉片和土豆片，把碗擺滿即可。
6、放入鍋中，用大火蒸2小時即可。
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