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墨魚炒荷蘭豆材料：墨魚1隻、荷蘭豆250克、姜適量、油適量、鹽少許、料酒適量、蚝油適量做法1.主要材料有墨魚、荷蘭豆、姜2.墨魚洗乾淨改刀切塊切花刀，姜切片3.荷蘭豆摘去兩頭根部洗乾淨備用4.熱鍋冷油……
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墨魚炒荷蘭豆
材料：墨魚1隻、荷蘭豆250克、姜適量、油適量、鹽少許、料酒適量、蚝油適量
做法
1.主要材料有墨魚、荷蘭豆、姜
2.墨魚洗乾淨改刀切塊切花刀，姜切片
3.荷蘭豆摘去兩頭根部洗乾淨備用
4.熱鍋冷油放入薑片爆香
5.下墨魚片炒至斷生
6.期間加料酒和鹽翻炒片刻出鍋備用
7.另起油鍋放入荷蘭豆翻炒至變色后
8.再加入剛剛炒過的墨魚片一同翻炒均勻加入適量蚝油調味
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